Navigatie overslaan

Deze site gebruik cookies om je beleving te verbeteren.

3 juni 2024

Hoe hack je de eetgewoontes van Groningse studenten?

Als je het inwoners makkelijker wilt maken om te kiezen voor gezond en duurzaam voedsel, kun je in Groningen niet om studenten heen. Een kwart van onze inwoners is namelijk student. Afgelopen maand werd de eerste Hackathon georganiseerd door de Rudolf Agricola School for Sustainable Development van de Rijksuniversiteit Groningen (RUG). Hierbij gingen studenten onder andere aan de slag met de vraag: "Hoe kun je studenten motiveren om meer plantaardig te eten?".

De deelnemers kregen een maand de tijd om zich met dit vraagstuk bezig te houden. Na uitgebreide interviews en vragenlijsten zijn de Hackathon deelnemers tot de conclusie gekomen dat studenten vooral behoefte hebben aan kooklessen om hun voedselvaardigheden en voedselkennis te verbreden. Veel eetgewoontes worden gevormd tijdens de studentenperiode en daar kunnen ze dus wel wat hulp bij gebruiken!

De deelnemers van de Hackathon waren zo enthousiast dat ze graag door willen gaan met dit project. Samen gaan we aan de slag met een pilot met kooklessen voor studenten. Wordt vervolgd!

24 december 2024 Vanaf 15 januari: poen voor je groen! 20 december 2024 1375 Bakjes snert voor de Voedselbank 10 december 2024 6 horecazaken besparen €50.000 met duurzame menukaart 9 december 2024 Let op voor je een offerte voor isoleren ondertekent 4 december 2024 Hogere gasprijs? Energiecoaches helpen je gratis met besparen! 18 november 2024 Gratis tuinadvies tijdens Nieuwbouwfestival op 23 november 18 november 2024 De FIXbrigade is weer op pad! 14 november 2024 Wat een snertfeest! 13 november 2024 Groningers wipten dit jaar 136.000 tegels! 5 november 2024 Zo bespaar je in de herfst op je energierekening 5 november 2024 17 keer gratis tuinadvies tijdens Let’s Gro. Update: volgeboekt! 31 oktober 2024 Duurzaam Groningen plein op Let's gro