90 scholen redden de Groninger Boon!
In januari deden GGD Jong Leren Eten Groningen, de gemeente Groningen en historica Sanne Meijer een oproep: doe mee en Red de Groninger boon! Die oproep bleef niet onopgemerkt. Inmiddels hebben zich 63 basisscholen, 14 BSO's, 5 mbo-scholen en 8 educatietuinen uit de hele provincie aangemeld. Samen gaan zij zeldzame, historische Groninger bonensoorten kweken in hun schooltuinen. Het project start officieel tijdens de Week van de Schooltuin (18 t/m 22 mei). De BSO’s trappen zelfs al twee weken eerder af met een gezamenlijk programma.
Vroeger aten we in Groningen heel veel verschillende soorten bonen. Deze kennen we nu eigenlijk nauwelijks meer. Een aantal Groninger bonensoorten is zelfs met uitsterven bedreigd. In 2025 is in de gemeente Groningen onderzocht hoe scholen deze bonen zouden kunnen redden. Dit leidde tot de ontwikkeling van een speciaal lespakket, die binnenkort beschikbaar wordt gesteld aan 90 geïnteresseerde scholen en kinderopvangcentra in de provincie Groningen. Het is de bedoeling dat de leerlingen de bonen in hun schooltuin kweken, vermeerderen en uitwisselen met andere scholen. Zo blijven die bonen behouden voor de toekomst.
Lespakket
Het lespakket Red de Groninger boon is ontwikkeld door historica Sanne Meijer. Met haar Grunnegs Toentje wil ze deze peulvruchten en hun verhalen levend houden. Het lespakket laat kinderen spelenderwijs leren over onder meer het verbouwen van voedsel, duurzame voeding, Groninger geschiedenis en de Groninger keuken. Dit sluit goed aan bij het programma Jong Leren Eten van de GGD, waarin kinderen gestimuleerd worden om gezond te eten. Daarnaast draagt het kweken van meer bonen ook bij aan de voedsel- en eiwittransitie en is het goed voor de biodiversiteit.
Bedreigde bonen
De Groninger boon heeft een rijke geschiedenis in de regio, met bijzondere variëteiten zoals de Bonties en de Oldambtster Witte. Oorspronkelijk waren deze bonen een belangrijk ingrediënt van de Groninger keuken. Door de industrialisatie en de opkomst van grootschalige landbouw zijn deze bonen echter steeds zeldzamer geworden. Dit jaar worden er vijf Groninger bonen vermeerderd en uitgewisseld tussen de scholen. Vanwege de grote animo, kunnen er volgend jaar nóg meer lokale groentesoorten gered worden. Het Centrum voor Genetische Bronnen, verbonden aan de Universiteit van Wageningen, stelt speciaal daarvoor zaden van bijzondere Groninger groente beschikbaar.
Kijk voor meer informatie op de website van Jong Leren eten.
